Лазаревский район города Сочи

Меню сайта

Главная Статьи Оборудование и торговля
Оборудование и торговля
Статьи

Оборудование и торговля

Каждый работающий супермаркет не может осуществлять свою деятельность без средств перемещения продукции, к которым относятся погрузчики, корзины для магазина, складские рохли, штабелеры, грузовые и магазинные тележки. Ручные корзины изготавливаются из металла или полистерола. Вместительность корзинки, как правило бывает от 10 до 30 л. Стандарные цветовые решения магазинных корзинок – красный, синий, зеленый, оранжевый, желтый, серый. Отражающий внешний вид стальных корзин достигается цинкованием или хромированием. Тележки покупателей поставляются в Российскую Федерацию главным образом из Китая. Меньшую долю формируют дорогие тележки из Европы: Кадди, Продус (Польша), Шолс (Англия), Wanzl (Германия), Marsanz (Испания), Металл ПОЗ (Польша). Они укомплектованы заменяемыми цветными пластиковыми отбойниками и взаимозаменяемыми роликами, что позволяет проводить их ремонт. Длительность службы таких механизмов от 5 до 11 лет. Складские рохли, подъемники, штабелеры, погрузчики используются для перевозки тяжелых скомплектованных крупногабаритных на поддонах товаров на складе или в зоне торговли. Самую большую торговую площадь в магазине, как правило, занимают стеллажные системы. На стеллажах выкладываются товары не предназначенные для специального температурных условий. Передовыми производителями стеллажных конструкций считаются: Водолей, ПО Витрина, ШТРИХ-М, Русь, Арлекс, Микрон, Stahler, Кифато. В группе иностранных производителей следует выделить: UCGE, Wanzl (Германия), МАГО, Модерн-Экспо. Стеллажные системы позволяют наиболее эффективно разместить продукцию, параллельно обеспечив легкий подход покупателей и хороший вид. Это оборудование из-за возможности регулирования величины межполочного расстояния удобно как для малогабаритного, так и для крупного товара. Так как стеллажи для магазина изготавливаются из стали, они имеют возможность выдерживать значительные веса от 120 до 240 килограмм на уровень и больше 1 тонны на секцию. Металлические кассовые боксы (стол кассира) – особый вид мебели для магазина, используемый для работы кассира. В силу того что работа кассира связана с необходимостью перманентной сосредоточения мыслей его место работы создается наиболее удобным. Комплекс электронного оборудования в супермаркете дает возможность интенсифицировать многие торговые процессы и на порядок наростить отдачу от деятельности работников. К электронному комплексу причисляют: системы безопасности, детекторы и счетчики бакнот, весы, сканеры, pos-системы, фискальные регистраторы, терминалы сбора данных. Охлаждаемая техника – главная составная часть любого магазина продуктов – используется для обеспечения сохранности, экспонирования, продажи продуктов с требованиями специального охлаждаемого режима. Холодильное оборудование подразделяется на целую группу разновидностей: холодильные витрины, морозильные гондолы, лари, холодильные камеры, регалы, охлаждаемые шкафы. По типу холодообеспечения выпускаемые холодильные витрины подразделяются на выносную систему (компрессор генерирующий охлаждение находится вне охлаждаемой техники) и встройку (механизм размещен в технике). Ведущими иностранными заводами-производителями холодильного оборудования являются: Арнег, Linde, Kokxa, Costan, Norpe. В России охлаждаемые витрины делают: Cryspi, Марихолодмаш, Ариада, Кифато, Русь, Brandford, Снеж. Витрины-прилавки создают условия осуществлять торговлю колбасами, салатами, рыбой, мясными полуфабрикатами, сырами, охлажденным мясом и требуют существование сотрудника магазина нарезающего, взвешивающего, отпускающего, упаковывающего продукты. Продукция глубокой заморозки (овощи, рыба, мясо, полуфабрикаты, мороженое) помещаются в охлаждаемые бонеты, внутри которых создается мороз. Вертикальная ориентация полок охлаждаемых стеллажей дает возможность существенно увеличить рациональность использования торгового зала. Холодильные горки позволяют продавать следующими товарами: фрукты, сыры, овощи, колбасы, рыба, масло, молоко, кондитерские изделия.